变频斩拌机系列产品
ZB-525I、II
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化效果好、出品率高等特点。
整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置,以满足用户的需求。
*先进的大型加工设备和加工中心,确保工件精度。
*美观坚固的主体结构。
*采用变频调速:启动平稳、噪音低、节省能源。
*具有精准的旋转动平衡试验,稳定性能好。
*装配特殊的刀轴、斩锅转盘和主电机轴承。
*关键部件采用进口元器件。
*刀轴采用水冷动循环降温。
*斩锅与刀盖之间无渗漏现象。
*设有温度显示装置。
*525型具有自动加油系统。
*525II型具有智能型控制系统。
*配电柜冷却系统为选配装置。
型号 |
ZB-525I、II |
生产能力(kg/次) |
300-420 |
容积(L) |
525 |
额定功率 (kW) |
119.2 |
斩刀数量(把) |
6 |
斩刀转速 (rpm) |
300-3600 变频调速 |
线速度 (m/s) |
144 |
斩锅转速(rpm) |
1-10 变频调速 |
出料盘转速 (rpm) |
30-100 变频调速 |
主机尺寸 (mm) |
3060x2350x2650 |
安装尺寸 (mm) |
5000x4000x3500 |
重量(kg) |
≈7000 |
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