真空斩拌机系列产品
ZZB-200I / 200II
设备介绍
真空斩拌机是我公司根据多年生产经验研制开发的高技术含量产品。整机主体和外表面均采用不锈钢制作,结构合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到最佳品质。
*整机采用优质不锈钢材料制作,坚固耐用、易于清洗。
*II型采用最佳的可编程控制器和触摸屏,实现先进的操作控制。
*温度、时间、转数可显示并设定。可控制最佳斩拌时间。
*主轴转数:200I型为200/1800/3600转/分;200II型为变频调速300-4200
转/分;
*斩刀与斩锅间隙为1.0-1.5mm,确保斩拌效果。
*关键部件采用进口元件,如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。进口斩刀为选配。
*刀轴前轴承采用水冷却循环装置降温。
*200II/200III型变频调速配电柜,加制冷装置(选配)。
型号 |
ZZB-200I |
ZZB-200II |
生产能力(kg/次) |
100-140 |
100-140 |
容积 (L) |
200 |
200 |
额定功率 (kW) |
62.93 |
84.43 |
斩刀数量(把) |
6 |
6 |
斩刀转速(rpm) |
200/1800/3600 |
300-4200变频调速 |
线速度(m/s) |
102 |
119 |
斩锅转速 (rpm) |
5-15变频调速 |
6-12 变频调速 |
出料盘转 (rpm) |
30-100变频调速 |
30-80变频调速 |
真空度(kPa) |
-80 ~ -85 |
-80 ~ -85 |
主机尺寸. (mm) |
2340x2130x1950 |
2340x2010x1950 |
安装尺寸(mm) |
4500x3500x3500 |
4500x3500x3500 |
重量(kg) |
≈5000 |
≈5000 |
不锈钢变频真空斩拌机
ZZB- 200III
设备介绍
不锈钢变频真空斩拌机是在原有设备基础上,框架结构采用全不锈钢材质,参照CE标准制作的高端
系列产品。
型号 |
ZZB-200III |
生产能力(kg/次) |
100-140 |
容积(L) |
200 |
额定功率 (kW) |
87.2 |
斩刀数量(把) |
6 |
斩刀转速(rpm) |
300-4200变频调速 |
线速度 (m/s) |
119 |
斩锅转速(rpm) |
5-15变频调速 |
出料盘转速 (rpm) |
30-100变频调速 |
真空度(kPa) |
-80 ~ -85 |
主机尺寸(mm) |
2720x2190x2300 |
安装尺寸(mm) |
4500x3500x3500 |
重量(kg) |
≈5000 |
【注】以上图片、文字介绍及技术参数如有更改,恕不另行通知。